Физалис: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян и посев на рассаду

Физалис, экзотическая культура, привлекает садоводов своей декоративностью и полезными плодами. В этой статье мы рассмотрим, как правильно посадить физалис в открытом грунте, ухаживать за ним, а также поделимся секретами успешного выращивания из семян и посева на рассаду. Эти знания помогут украсить сад и получить вкусные плоды, делая физалис ценным дополнением к огороду.

Популярные виды и сорта физалиса с фотографиями

В природе существует около ста видов физалиса, однако на территории нашей страны известны лишь три из них:

• Декоративный. Это многолетнее растение, которое отличается своей неприхотливостью в уходе. Оно обладает привлекательным внешним видом, что делает его популярным для выращивания в открытом грунте, цветниках и садовых вазонах. Декоративный физалис устойчив к морозам и сохраняет свою красоту даже в первые морозные дни. Яркие фонарики эффектно контрастируют с первым снежным покровом. Этот вид предлагает множество сортов с различной высотой и размером чашечек. Например, сорт Франше может достигать 90 см в высоту, в то время как миниатюрный сорт Патио не превышает 40 см.
• Овощной. Это однолетнее растение с высокой урожайностью. Овощной физалис дает плоды весом до 50 граммов, которые используются для приготовления различных приправ и салатов. Наиболее популярными сортами являются Королёк и Московский ранний, обладающие сладковатым вкусом. Овощной физалис также хорошо переносит холод.
• Ягодный (земляничный). Этот вид более теплолюбив по сравнению с декоративным и овощным физалисом. Плоды у ягодного физалиса мелкие и красные, благодаря чему его в России называют земляной клюквой. Эти плоды подходят для приготовления мармелада, джема и варенья.

В народе физалис часто именуют перуанским крыжовником, земляной вишней или земляничным томатом. К ягодным видам относятся Перуанский и Земляничный физалис.

Эксперты отмечают, что физалис является привлекательным и неприхотливым растением для садоводов. При посадке в открытом грунте важно выбрать солнечное место с хорошо дренированной почвой. Рекомендуется высаживать физалис в конце весны, когда минует угроза заморозков. Выращивание из семян требует предварительной подготовки: семена следует замочить на сутки, а затем посеять в контейнеры за 6-8 недель до последнего заморозка. Уход за растением включает регулярный полив и подкормку, что способствует активному росту и плодоношению. Эксперты подчеркивают, что физалис не только декоративен, но и полезен, так как его плоды богаты витаминами и антиоксидантами.

https://youtube.com/watch?v=pU_dMl9BqcE

Выращивание физалиса из семени рассадным и безрассадным способом

Посев физалиса в открытый грунт возможен только в странах с тёплым климатом. Хотя декоративный вид часто размножается самосевом, из опавших в предыдущий год, и его даже приходится прореживать.

В России физалис выращивают через рассаду, как томаты и перец. Перед посевом семена тестируют в солевом растворе (5%). Семена погружают в раствор и отбирают только те, что осели на дно.

После сортировки семена следует обеззаразить в бледно-розовом растворе марганцовки. Затем семена подсушивают и высаживают в подготовленные ёмкости.  Почва для посева должна быть максимально рыхлой и плодородной.  В качестве грунта подойдёт готовая почвенная смесь для томатов и перцев.

Семена сеют рядками, заделывая в почву на 2-2,5 сантиметра. После посева грунт слегка трамбуют и увлажняют с помощью пульверизатора. Ёмкость накрывают плёнкой или стеклом и помещают в тёплое, светлое место. Нельзя ставить ёмкость с посевами на окно под прямые лучи солнца. Иначе создастся парниковый эффект и семена попросту сварятся.

Температура проращивания семя физалиса – 19-20 градусов. В оптимальных условиях семена прорастают в течение недели.  После появления первых росточков стекло с ёмкости снимают и снижают температуру до 16-17 градусов на 2-3 дня. Затем ёмкость вновь ставят в тёплое место.

В фазе 4 настоящих листочков сеянцы пикируют в отдельные стаканчики. Удобно использовать специальные торфяные горшочки, которые затем можно сажать в открытый грунт не извлекая растения и не травмируя корни. Если пикировка производится в общий ящик, соблюдается схема посадки 10х10 сантиметров. При пикировке ростки сортируют, выбирая только самые сильные и хорошо развитые, с хорошей корневой системой.

Рассаду держат на освещённом подоконнике, но под защитой от прямых солнечных лучей. Оптимально размещать рассаду физалиса на западных или восточных окнах. На южных растения будут гореть, а на северных вытягиваться от недостатка света. Если подходящих окон в квартире нет, рассаду подсвечивают специальными фитолампами.

Физалис регулярно поливают, поддерживая почву в слегка влажном состоянии. Раз в 14 дней рассаду необходимо подкармливать специальными составами.

Рассада физалиса нуждается в закаливании, чтобы при пересадке в открытый грунт растения не заболели и сразу тронулись в рост. В апреле, после наступления достаточно тёплых дней, растения выносят на открытый воздух и ставят в притенённое место. Первая «прогулка» не должна превышать 2 часов. Постепенно время увеличивают.

Важно. Для закаливания нужно выбирать безветренные дни, чтобы растения не сломались.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о физалисе, его посадке и уходе:

1. Разнообразие видов: Физалис включает в себя множество видов, среди которых есть как декоративные, так и съедобные. Например, физалис ягодный (или «земляничный») известен своими сладкими плодами, а физалис перуанский используется в кулинарии и медицине. Это разнообразие позволяет садоводам выбирать растения в зависимости от их целей — от украшения сада до получения урожая.

2. Легкость в уходе: Физалис считается довольно неприхотливым растением. Он хорошо растет на различных типах почв и не требует особого ухода. Однако для достижения наилучших результатов рекомендуется обеспечить ему солнечное место и регулярный полив, особенно в период цветения и плодоношения.

3. Выращивание из семян: Физалис можно легко вырастить из семян. Их рекомендуется сеять на рассаду в конце зимы или начале весны, а затем пересаживать в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Семена физалиса имеют хорошую всхожесть и быстро прорастают, что делает его отличным выбором для начинающих садоводов.

https://youtube.com/watch?v=5uK9_I2215o

Правила выращивания в открытом грунте

Физалис можно с успехом культивировать в открытом грунте без каких-либо укрытий. Его высадку рекомендуется проводить сразу после установления теплой погоды.

Правила посадки в открытый грунт

Рассада физалиса высаживается в открытый грунт в возрасте 40-55 дней. Декоративный физалис неприхотлив и может выращиваться как на открытом солнце, так и в тени. Его можно посадить даже под деревьями и кустарниками, но наибольшей декоративностью физалис будет обладать при достаточной освещённости. На открытом солнце чашечки будут формироваться большие, а окраска их будет яркой и насыщенной.

Физалис не переносит переувлажнённой почвы, поэтому на участках, которые заливаются весной талыми водами, его сажать нельзя. Почву под посадку растения готовят заранее.  В плодородный грунт добавляют перегной, торф, компост и золу. Если на подготовленном участке повышена кислотность, дополнительно потребуется известкование.

Внимание. Нельзя вносить под физалис свежий навоз: это вызовет ожог корней и растение погибнет.

Физалис декоративный – достаточно крупное растение с обильным ветвлением. На одном квадратном метре можно высадить не более 4-5 кустиков. Накануне высадки в открытый грунт рассаду обильно поливают, чтобы полностью размягчить почву. При посадке растение заглубляется в лунку до первых настоящих листьев. Такой приём стимулирует рост корешков на стебле и делает растение выносливым.

Уход за физалисом в саду

Физалис не требует особого ухода. Забота о нем включает в себя полив, рыхление и окучивание почвы. Поливать физалис следует отстоянной, теплой водой. Каждые 2-3 недели кустики подкармливают раствором коровяка или минеральными удобрениями для цветочных растений.

В отличие от своих «родственников» — томатов, физалис не нуждается в пасынковании. Его преимущество заключается в том, что он активно образует боковые веточки, на которых затем появляются легкие фонарики. Пасынкование может даже навредить физалису, так как фонарики формируются именно в пазухах боковых побегов. Для активизации роста боковых ветвей в июне рекомендуется прищипывать верхушки стеблей.

Регулярное и глубокое рыхление — это ключевой агрономический прием в уходе за физалисом. Корни растения нуждаются в постоянном доступе кислорода. Важно также предотвратить рост сорняков вокруг физалиса.

На протяжении вегетационного периода физалис нуждается в нескольких подкормках:

• Первая — в момент цветения.
• Вторая — в период формирования плодов.
• Третья — через три недели после второй.

Состав удобрения для физалиса следующий:

• Вода — 10 литров.
• Калийная соль — 15 г.
• Суперфосфат — 15 г.
• Аммиачная селитра — 10 г.

Этого раствора достаточно для растений, расположенных на одном квадратном метре. Первую подкормку можно осуществить раствором птичьего помета (1:20) или коровяка (1:10). На каждое растение следует использовать пол-литра такого раствора. Вторую подкормку с использованием этого удобрения не рекомендуется проводить, так как избыток азота может замедлить процесс образования плодов.

Размножение и пересадка физалиса

Декоративный физалис является многолетником, склонным к вырождению. Деление и пересадку разросшихся корневищ производят раз в 6-7 лет. Для размножения физалис аккуратно извлекают из почвы, удалят загнившие и подсохшие части. Корневище делят на несколько частей, в зависимости от количества образовавшихся основных побегов.

Физалис также размножается черенками и боковыми отростками. Побеги растение пускает прямо из почвы. Их аккуратно подкапывают, отделяют от материнского куста и отсаживают на подготовленное место.

При размножении черенками с растения срезают верхушки стеблей. На каждом должно быть 2-3 междоузлия. Заготовленные черенки сажают в почву, заглубляя на половину. В первые 2 недели черенки нужно накрыть плёнкой или пластиковыми бутылками. Когда листочки на черенках расправятся, укрытия снимают. Размножение физалиса черенками проводится в июле.

Вредители и болезни физалиса

Физалис отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, что делает его выращивание достаточно простым. Однако при неправильном уходе могут возникнуть некоторые проблемы. Например, при избыточном поливе и недостаточном рыхлении почвы существует риск появления стеблевой гнили. Чтобы предотвратить это заболевание, важно соблюдать севооборот, контролировать режим полива и использовать препараты, содержащие медь, такие как ХОМ, Оксихом или бордосская жидкость.

Медсодержащие средства также эффективно защищают физалис от фитофтороза, который может проявляться в холодную и влажную погоду. Симптомами фитофтороза являются коричневые пятна на листьях и стеблях.

Основным вредителем, угрожающим физалису, является тля. Если на листьях появляются мелкие черные точки, они становятся липкими и начинают скручиваться, следует обработать растение инсектицидом (например, Искра, Актара, Актеллик и другие).

В условиях повышенной влажности физалис могут атаковать слизни, которые повреждают плоды и стебли. Чтобы отпугнуть этих вредителей, можно посыпать почву вокруг растений табачной пылью или древесной золой. Также эффективен препарат в гранулах Гроза.

Уход после цветения

Как только фонарики физалиса приобретают яркий оранжевый окрас, можно срезать стебли для последующего их использования в цветочных композициях.  Овощной физалис готов к сбору через 90 дней после появления всходов. Недозрелые плоды хранят в холодном месте, где они доводятся до спелого состояния.

По окончании цветения резко сокращают поливы растения. Почву вокруг физалиса продолжают рыхлить, чтобы корни дышали и продолжали развитие. В период плодообразования физалису лишняя влага не нужна. Поливать растения необходимо только в том случае, если стоит очень жаркая и чрезмерно сухая погода.

Сроки и правила сбора семян физалиса

Нижние плоды физалиса созревают первыми. Порой они сами отпадают с веток и оказываются на земле. Эти плоды отлично подходят для сбора семян. Если их не собрать, семена могут прорасти самостоятельно уже ранней весной.

Однако эксперты рекомендуют для размножения физалиса семенным методом собирать только самые зрелые плоды и извлекать из них семена на небольшой кусочек ткани. После этого семена следует подсушить и хранить до момента посадки в бумажных пакетах. Наиболее крепкие и здоровые растения физалиса вырастают при использовании рассадного метода.

Подготовка к зиме

Декоративный физалис прекрасно зимует в открытом грунте, при правильной проведенной предзимней подготовке. Поздней осенью кустик обрезают под корень и мульчируют почву перегноем или торфом. Можно укрыть посадки мелкой соломой либо хорошо высушенной листвой. Срезанные побеги необходимо собрать в пучки и высушить  в подвешенном состоянии.

Использование в дизайне для декоративных композиций

Физалис – одно из самых ярких растений в саду, способное создать атмосферу радости с середины лета до поздней осени. Он великолепно выглядит в любом уголке вашего сада, а также прекрасно подходит для высадки в горшки.

Чтобы продлить летний сезон, многие садоводы обрезают стебли физалиса для создания зимних цветочных композиций. Стебли можно сушить как в вертикальном, так и в поникающем положении. Свисающие веточки можно заплетать в красивые рождественские венки, а прямостоячие – использовать в букеты. Физалис отлично гармонирует с цветами нежных оттенков и в композициях из осенних листьев.

Отпавшие от веток яркие коробочки-фонарики можно использовать для создания гирлянд, соединяя их тонкой проволокой. Такие гирлянды, прикрепленные к люстре или лампе и дополненные бусинами и шёлковыми лентами, станут настоящим произведением искусства.

Физалис – это замечательное украшение как для сада в летне-осенний период, так и для интерьера в холодные зимние дни. Любителям растений стоит обратить внимание на этот кустик, эффектно украшенный яркими, легкими фонариками, и добавить его на свой участок.

Также будет интересно ознакомиться с видео о физалисе. Приятного просмотра!

https://youtube.com/watch?v=QgN4pWKnWss

Польза и применение физалиса в кулинарии и медицине

Физалис, известный также как «китайский фонарик» или «земляной вишней», представляет собой не только декоративное, но и полезное растение. Его плоды обладают уникальными вкусовыми качествами и полезными свойствами, что делает их популярными в кулинарии и медицине.

Кулинарное применение

Плоды физалиса имеют сладковато-кислый вкус и могут использоваться в различных кулинарных блюдах. Их можно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты, десерты или как гарнир к мясным блюдам. Также физалис часто используется для приготовления варенья, джемов и компотов. Благодаря своей яркой окраске и необычной форме, плоды физалиса могут стать оригинальным украшением для кондитерских изделий и коктейлей.

Кроме того, физалис можно использовать для приготовления соусов и маринадов. Его кисло-сладкий вкус отлично сочетается с различными специями и травами, что позволяет создавать уникальные кулинарные комбинации. В некоторых странах физалис добавляют в блюда из рыбы и мяса, чтобы подчеркнуть их вкус и добавить нотку свежести.

Польза для здоровья

Физалис богат витаминами и минералами, что делает его полезным для здоровья. В его составе можно найти витамины A, C, B1, B2, а также минералы, такие как калий, кальций и железо. Эти вещества способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья кожи.

Физалис также обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Регулярное употребление плодов физалиса может способствовать снижению риска развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и диабет.

Применение в народной медицине

В народной медицине физалис используется для лечения различных заболеваний. Его плоды и листья обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами, что делает их полезными при простудах и гриппе. Отвары и настои из физалиса применяются для улучшения пищеварения, а также для снятия болей при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, физалис может использоваться для улучшения состояния кожи. Настои из его листьев применяются для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и дерматит. Однако перед использованием физалиса в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных аллергических реакций и противопоказаний.

Заключение

Физалис – это не только красивое, но и полезное растение, которое находит широкое применение в кулинарии и медицине. Его плоды могут обогатить рацион витаминами и минералами, а также добавить разнообразие в блюда. Однако, как и с любым другим продуктом, важно помнить о мере и учитывать индивидуальные особенности организма.

Вопрос-ответ

Как правильно посадить физалис в открытый грунт?

Сеют физалис в апреле или начале мая негусто в бороздки, сохраняя между рядами интервал приблизительно в 30 см. Когда появятся всходы, их прореживают, чтобы расстояние между сеянцами в итоге получилось около 25 см.

Как долго прорастает физалис из семян?

Выращивают ягоду рассадным способом. Период вегетации у ягодного физалиса 120-150 дней с момента прорастания семян. На постоянное место в теплицу молодую рассаду высаживают так же, как и томаты, когда температура почвы достигнет 15 ⁰С.

Можно ли сажать физалис рядом с помидорами?

Физалис в теплице и в открытом грунте хорошо растёт совместно с другими овощными культурами (томат, огурцы, перец и другие).

Советы

СОВЕТ №1

Перед посадкой физалиса убедитесь, что выбранное место хорошо освещено и защищено от сильных ветров. Это растение предпочитает солнечные участки, где оно сможет получать достаточно света для полноценного роста и плодоношения.

СОВЕТ №2

При выращивании физалиса из семян, рекомендуется предварительно замочить семена в воде на 24 часа. Это поможет ускорить процесс прорастания и повысит шансы на успешное укоренение.

СОВЕТ №3

Не забывайте о регулярном поливе, особенно в период цветения и формирования плодов. Физалис требует умеренной влажности, поэтому следите за состоянием почвы и избегайте переувлажнения, чтобы предотвратить гниение корней.

СОВЕТ №4

После появления первых плодов, рекомендуется подкармливать физалис комплексными удобрениями каждые 2-3 недели. Это поможет улучшить качество плодов и увеличить их количество, обеспечивая растению все необходимые питательные вещества.